recomendaciones para prevenir la anemia y sobre las formas de detectar el hierro en ciertos alimentos.
Respuestas a la pregunta
Salud
Recomendaciones para identificar y prevenir la anemia
¿Cuáles son las formas de prevenir la anemia?
Come muchos alimentos ricos en hierro, como tofu, verduras de hoja verde, carnes rojas magras, lentejas, frijoles, cereales y panes fortificados con hierro. Come y bebe alimentos y bebidas ricos en vitamina C. Evita beber té o café con tus comidas, ya que pueden afectar la absorción de hierro.
La anemia es un problema frecuente entre la población de edad avanzada, ya que la edad es un factor de riesgo importante, y está relacionada con un aumento de la morbilidad y mortalidad. El 25-30% de toda la población mundial sufre de anemia, siendo la del tipo ferropénico o déficit de hierro la causante del 50% de los casos totales, tal y como señala el equipo médico de Melio, plataforma online especializada en análisis de sangre.
La hemoglobina es una proteína presente en los glóbulos rojos, responsable del transporte de oxígeno en la sangre. Se considera que una persona tiene anemia cuando sus niveles de hemoglobina son inferiores a 12 g/dL en el caso de las mujeres e inferiores a 13 g/dL en el caso de los hombres. El hierro es un componente esencial de la molécula de hemoglobina sin el cual no puede cumplir su función y su déficit, también llamado “ferropenia”, constituye la causa más común de anemia a nivel mundial.