recetas o alimentos ancestrales
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
alimentos como el arroz negro, la chía, la naranja blanca de Valencia o el açai, que además vienen repletos de vitaminas antioxidantes, que previenen el daño celular.
Los cereales más comunes, como el trigo, han sido sometidos a una constante hibridación para que sean más productivos. En consecuencia, la sensibilidad al trigo parece ser más alta ahora que años atrás. La clave para evitarlo está en introducir en nuestra alimentación cereales recuperados de variedades antiguas, como la espelta, el trigo persa, la cebada o la quinoa y sus derivados (pan, pasta, sémolas, etc.) que no hayan sido apenas procesados, ya que son más nutritivos y menos alérgicos.
Especias como la canela o la cúrcuma son tesoros antiguos con propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y antioxidantes. Merece la pena incluirlas en tu dieta diaria y beneficiarse de sus efectos medicinales.
Respuesta:
Los tallarines verdes
Explicación:
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