Recetas de pizza si es buena doy corona "horno"
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Ingredientes. Masa de pizza casera o refrigerada, nata líquida para cocinar, 100 ml, bacon, 200 g, queso mozzarella 1 bola, 4 champiñones laminados, pimienta negra molida al gusto y 100 g dequeso rallado para pizza (variado).
Elaboración. Para hacer la salsa carbonara, comenzamos cortando el bacon en tiras muy finas y las salteamos en una sartén hasta que comiencen a soltar su grasa. Las reservamos que ya se terminarán de cocinar en el horno. En la grasa que hayan soltado, salteamos los champiñones laminados vuelta y vuelta, reservándolos también. Después añadimos la nata líquida y 50 g de queso rallado en hilos -cualquier mezcla que nos guste- y la reducimos hasta que empiece a fundirse el queso. Extendemos la masa o base de la pizza, ponemos tres o cuatro cucharadas sopera de la salsa de nata y queso sobre ella y la extendemos bien con el dorso de una cuchara. Después añadimos la mozzarella desmigada en trocitos, los taquitos de bacon y champiñones y el resto del queso rallado en hilos. Añadimos un poco más de la salsa carbonara que hemos elaborado, -repartiéndolos por toda la superficie de la pizza-, espolvoreamos con abundante pimienta negra y la cocinamos en el horno precalentado a 230ºC durante unos 15 minutos hasta que los bordes de la pizza comiencen a tostarse
Explicación: