Question

recetas cortas de comida de chile ​

Answer 1

Respuesta:

Tomaticán

Ingredientes para hacer Tomaticán:

1 taza de maíz desgranado

4 tomates

2 ramas de albahaca

1 cebolla

250 gramos de posta negra (opcional)

2 cucharadas soperas de aceite

2 dientes de ajo

1 cucharadita de paprika

1 cucharadita de orégano

1 taza de caldo o vino blanco (opcional)

1 taza de agua (240 mililitros)

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta

preparación

1

Para comenzar con este rico tomaticán fácil, prepara la cebolla, lávala y córtala en pluma no tan delgada.

Receta de Tomaticán - Paso 1

2

Los tomates córtalos a la mitad dos veces y luego en 3 partes. Si son pequeños, córtalos a la mitad y luego en dos partes, la idea es que no queden demasiado pequeños.

Receta de Tomaticán - Paso 2

3

Agrega el aceite en una olla y sofríe la cebolla revolviendo constantemente.

Receta de Tomaticán - Paso 3

4

Puedes hacer el tomaticán sin carne o vegetariano, pero si decides agregar la posta negra, intégrala junto con el ajo, salpimienta a gusto y sofríe con la cebolla hasta que cambie de color.

Receta de Tomaticán - Paso 4

5

Agrega el tomate, el choclo y los condimentos, sofríe revolviendo por unos 5 minutos y agrega el agua junto con el vino o caldo, si prefieres sustituye estos últimos por más agua. Tapa la olla y deja cocer suavemente por 20 minutos o hasta que los tomates estén casi deshechos.

Receta de Tomaticán - Paso 5

6

Cuando tenga un buen aspecto de guiso retira del fuego, agrega la albahaca, revuelve y deja reposar tapado por 10 minutos. De ser necesario, ajusta la sazón, agrega sal y pimienta si hace falta.

Receta de Tomaticán - Paso 7

Sirve este rico guiso con papas cocidas o arroz y disfruta de un tomaticán calentito

Explicación:

porfa coronita la necesito