recetas con fruta o vegetales o conservas, batidos u otro tipo dr dr bebida, ensalada
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Ahi tienes la respuesta.
Explicación:
Sopa de frutas de temporada
NGREDIENTES:
-Fresas, frambuesas, piña, plátanos, naranjas, ciruelas, melón, sandía, cerezas… o cualquier fruta de temporada que veas en el mercado.
-Azúcar y agua para hacer almíbar
-1 palo de canela
-La piel de una naranja y 1 limón
-Esencia de vainilla
-Zumo de frutas a tu gusto (puede ser envasado): naranja, melocotón, manzana…
-Unas hojas de menta
ELABORACIÓN de la sopa de frutas de temporada
Lavamos bien la fruta, la pelamos y la cortamos en trozos regulares.
Llevar a ebullición 1 /2 l de agua con la piel de la naranja y del limón, el azúcar, la vainilla y unas hojitas de menta. Cuando rompa la ebullición apagamos el fuego y dejamos infusionar hasta que enfríe. Puedes preparar la víspera y dejar que coja frío y sabor toda la noche en la nevera.
Sopa de invierno: Al momento de servir damos un hervor de un minuto a la fruta dentro del líquido que hemos preparado. Retiramos del fuego y dejamos templar para servir templada.
Sopa de verano: Rociamos la fruta troceada y fría con el líquido que hemos preparado y servimos bien fría, decorada con unas hojas de menta fresca.