Question

receta y preparación del Kaguyjy o mazamorra en guaraní, ayúdenme, por favor.

Answer 1

Respuesta:

Mazamorra (el ‘kaguyjy’)

1.-Remojar el locro durante la noche anterior.

2.-Lavar el locro y colocarlo en una cacerola con agua, la cáscara de naranja y la canela. Llevar a fuego mediano por 1 hora aproximadamente hasta que los granos comiencen a ablandarse. Si se evapora el agua, agregue agua caliente para terminar la cocción.

3.-Cuando el maíz esté a medio cocer, agregue el bicarbonato. Remueva.

4.-Una vez que el maíz esté casi listo, agregue la leche, el azúcar y la vainilla. Remueva hasta que se termine de ablandar el grano. Deje hervir unos 5 minutos más.

5.-Sírvalo frío y rocíe un poco de miel o melaza y espolvoree canela en polvo

Explicación:

espero que ayude :D