Receta y forma de preparación de una dieta saludable
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Además, estas son algunas ideas que se has de tener en cuenta a la hora de hacer tus platos más saludables:
Medio plato para frutas y verduras. ... Cereales sí, pero integrales. ... Proteínas saludables. ... No te olvides del agua. ... Opta por aceites vegetales. ... No solo basta con una buena alimentaciónRECETAS
16 RECETAS SALUDABLES Y FÁCILES PARA CUIDARSE EN CASAComer bien es posible. Estas 16 recetas sanas lo demuestran. Sin demasiadas complicaciones y con ingredientes que seguramente tengas
Recetas
ALEJANDRA MUÑOZ
Periodista especializada en decoración e interiorista
Actualizado a 03 de diciembre de 2020, 10:09
PARA EMPEZAR: ENSALADA CON NARANAJA, QUESO Y PISTACHOS
Empezamos con unas ensaladas para seguir con cremas, platos para mejorar la salud con huevos, pasta, carne, verduras y pescados. ¡Ah! Y nos olvidamos de los postres. Esta ensalada con naranja, queso de cabra y pistachos, estos aportan vitamina B1 y vitamina B6, riboflavina, vitamina E, vitamina K y ácido fólico. Si no tienes, sustitúyelos por otro fruto seco.
INGREDIENTES: 4 PERSONAS / 20 MIN
200 g de escarola
50 g de rúcula (sustituye escarola y rúcula por la lechuga que tengas)
2 naranjas
300 g de rulo de queso de cabra (rebaja calorías con queso fresco)
50 g de pistachos
5 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre de jerez
Sal
Cebollino (opcional)
PREPARACIÓN:
1. Trocea, lava y seca la escarola. Lava y seca la rúcula.
2. Corta una naranja y media en gajos y retira la piel. Exprime la mitad restante para extraer el zumo.
3. Lava, seca y pica el cebollino.
4. Pela y pica los pistachos.
5. Prepara la vinagreta mezclando cuatro cucharadas de aceite con el vinagre, dos cucharadas de zumo de naranja, una pizca de sal y dos cucharadas de cebollino picado.
6. Retira la corteza del rulo de queso de cabra, corta el queso en trozos, úntate las manos con aceite para formar bolitas y rebózalas con los pistachos picados.
7. Reparte los ingredientes en los platos y aliña con la vinagreta.
ENSALADA SENCILLA Y SALUDABLE CON AGUACATE
Fresas y aguacates son los ingredientes estrella de este plato que mejora la salud porque las primeras aportan vitamina C, entre otras, y los segundos son el conocido como "oro verde". Su potasio ayuda a reducir la presión arterial.
INGREDIENTES: 4 PERSONAS / 35 MIN
1 bolsa de brotes tiernos
8 fresones
32 fresas
16 tomates cherry
1 aguacate
1 dátil
1/2 limón
1 naranja
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de semillas de amapola
Pimienta negra recién molida
PREPARACIÓN:
1. Exprime la naranja y mezcla su zumo, el aceite de oliva, el dátil sin semilla y un pellizquito de pimienta negra recién molida en la batidora. Bate hasta obtener una mezcla suave y añade las semillas de amapola al final.
2. Pela el aguacate, retírale el hueso y corta su pulpa en cubitos de unos 2 cm. Rocíalos con zumo de limón para que no se oxiden.
3. Corta los tomates cherry en mitades y los fresones en mitades o cuartos, dependiendo del tamaño que tengan.
4. Monta los platos. Divide mentalmente el plato en 4 partes, como si fuera la esfera de un reloj, y pon en una los brotes tiernos de ensalada, en otra los tomates, en otra los fresones y en otra el aguacate. Decora la ensalada con las fresas y acompáñala de la vinagreta de
Explicación:
Además, estas son algunas ideas que se has de tener en cuenta a la hora de hacer tus platos más saludables:
Medio plato para frutas y verduras. ... Cereales sí, pero integrales. ... Proteínas saludables. ... No te olvides del agua. ... Opta por aceites vegetales. ... No solo basta con una buena alimentación
Respuesta:
echale mayonesa macormik
Explicación: