receta en francés de huevos estrellados
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
3 ou 4 oeufs
4 ou 5 pommes de terre
200 g de jambon ibérique de bonne qualité
Huile d'olive vierge extra
sel
Comment faire des œufs brouillés avec du jambon
Nous faisons frire les pommes de terre
La première chose que nous faisons est de peler les pommes de terre, de les couper en tranches et de bien les rincer à l'eau courante, bien les égoutter.
Dans une grande poêle ou casserole, nous mettons l'huile, l'huile d'olive vierge ou extra vierge, et pour mieux faire frire la variété picual.
Lorsque l'huile est chaude, mettez les pommes de terre, mettez-les d'abord à température moyenne, elles doivent être couvertes, quand on vérifie que les pommes de terre sont déjà tendres, montez le feu au maximum et laissez-les dorer.
Retirer les pommes de terre et les laisser sur du papier absorbant.
L'huile restante, on la filtre et on la garde pour une autre occasion, c'est une huile propre que l'on peut réutiliser jusqu'à cinq fois.
comment faire frire des pommes de terre pour les oeufs cassés
Nous mettons les pommes de terre dans l'assiette ou la source où nous allons les servir.
oeufs brouillés avec frites de jambon
Ajouter le jambon aux pommes de terre
Sur les pommes de terre nous mettons le jambon, le gras de celui-ci avec la chaleur des pommes de terre sera parfait.
Frites au jambon et œufs cassés
Nous faisons frire les œufs
Nous mettons une partie de l'huile qui nous reste dans une poêle à frire et faisons frire les œufs au goût.
Nous les mettons sur le jambon, sur un peu de sel.
oeufs cassés au plat avec jambon et pommes de terre
On casse les oeufs étoilés
Et maintenant vient le plus important, nous les servons et déjà à table nous coupons les œufs et mélangeons le tout. C'est de là que vient son nom, œufs cassés ou écrasés au jambon, car la dernière étape consiste à les casser et à mélanger les saveurs de ces trois délicieux ingrédients : pommes de terre, œufs et jambon.
oeufs cassés avec jambon et pommes de terre
Comment accompagner des œufs cassés avec du jambon
comment faire des oeufs brouillés avec du jambon
Cette recette d'oeufs brouillés au jambon est un luxe à déguster chez soi, et on voit bien comment accompagner ce plat, n'oubliez pas d'acheter du bon pain, dont vous aurez besoin pour napper le plat. Un plat simple et humble qui devient pourtant le plus grand des luxes si l'on a de bons ingrédients.
Explicación:
lo primero son los ingredientes y lo demás la receta suerte con esto ☺️