receta del arroz con pollo colombiano ayudaa doy coronita
Respuestas a la pregunta
Cocinar la p de pollo. Colamos el líquido restante de la pechuga de pollo y este es el que vamos a usar para cocinar nuestro arroz con pollo ya que tiene mucho sabor.
En una olla grande de fondo grueso adicionamos el aceite, ahí sofreímos los tomates con la cebolla larga, ajo y los pimentones, dejamos cocinar por 5 minutos.
Agregamos el caldo de pollo con la salsa de tomate revolvemos y cuando hierva adicionamos el arroz con las arvejas precocidas, la zanahoria y el maíz tierno. Cuando el agua se seque revolvemos un poquito y tapamos, bajamos el fuego. Revisamos el arroz a los 10 minutos y agregamos el pollo desmechado, tapamos y dejamos cocinar hasta que se seque el arroz completamente.
Servimos nuestro arroz con pollo colombiano con papas a la francesa y un poco más de salsa de tomate.
1 P de Pollo Friko
1 zanahoria en cuadros grandes
2 tallos apio en cuadros grandes
1 cebolla blanca en cuadros grandes
2 dientes ajo aplastados
3 ramitas cilantro
1 cucharadita pimienta en grano
1 cucharada sal
Para el arroz
5 tomates rojos finamente picados
2 tallos cebolla larga
1 pimentón rojo finamente picado
4 dientes ajo machucados
1 taza arvejas
1 taza zanahoria en cuadros pequeños
1/2 taza maíz tierno
1 taza salsa de tomate
2 tazas arroz
al gusto sal