receta de la selva peruana
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Respuesta: El tacacho con cecina
Ingredientes:
– 340 gr. de arroz
– 60 gr de rodajas pequeñas de chorizo y cecina.
– 10 ml de sillao
– 10 ml de salsa de ostión
– 1 huevo
– ½ maduro frito (para colocarlo como acompañamiento)
– 20 gr. de cebolla china
– 5 ml. De Kion esencia
– 5 ml. ajonjolí
– 15 ml. de aceite
– Sal al gusto
Preparación:
En un wolk freímos un poco el arroz, luego tiramos el huevo y hacemos que se mezcle con el arroz, pasamos a tirar la cecina y chorizo, hechamos sillao, mezclamos por dos minutos y lo servimos acompañado de nuestros maduros fritos y ají charapita al gusto.
Explicación:
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