Question

Receta de budín en guaraní





(si no saben no respondan)​

Answer 1

Respuesta:

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Budín de pan

Budín de pan

Repostería

Este delicioso postre es muy fácil de elaborar y una opción bastante económica, ya que utiliza restos de pan duro con otros ingredientes sencillos. Conocido como budín o torta de pan, te aseguramos que no podrás resistir a no probarlo.

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Ingredientes:

300 gr de pan duro

1 litro de leche

250 gr de azúcar

Ralladura de 1 limón

3 huevos

1 taza de azúcar

½ taza de agua

Esencia de vainilla

Preparación:

1.Cortar el pan y ponerlo en un bol. Hidratarlo con la leche y dejar en remojo por unas 2 horas.

2.Colocar el pan y la leche en una licuadora y se bate hasta obtener una mezcla. Mientras se bate la preparación, se deben incorporar los huevos poco a poco, el azúcar, la ralladura de limón y la vainilla.

3.Para preparar el caramelo, colocamos en una cacerola 1 taza de azúcar con ½ taza de agua y se deja caramelizar. Este caramelo se vierte en una budinera y se mueve para que cubra todo el recipiente.

4.Verter la preparación en la budinera y taparla con papel manteca para que el budín no se seque.

5.Hornear a baño de maría a una temperatura de 180°c durante 1 hora aproximadamente.

6.Desmoldar y esperar que enfríe antes de servir.

7.Servir acompañado de dulce de leche y frutas en almíbar.

Espero y te ayude coronita porfavor