realizar una solución de ácido ascórbico al 0.2% para 10 litros de mosto
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Explicación:
C = 0,2% = m / v
v = 10L* 1000mL / 1L = 10000mL
gramos de ácido Ascorbico =
m = C * v
m = 0,2g/mL * 10000mL = 2000g
Para preparar una solución al 0,2% se toman 2000g de ácido Ascorbico y se adicionan en los 10 L de mosto (se asume los 10L de mosto como volumen de la solución porque el ácido Ascorbico es sólido entonces no hay adición de líquido )
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