Realizar una lluvia de ideas sobre el significado de gastronomía y nutrición.
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Gastronomía y nutrición son dos disciplinas que deben confluir para favorecer la promoción de una alimentación saludable y sostenible y, por tanto, para impulsar y mejorar la salud individual, de la comunidad y del planeta.
¿que significa la gastronomia y la nutricion?
La gastronomía consiste en los procesos para preparar alimentos y consumirlos “bien”, mientras que la nutrición es el proceso en el que nos nutrimos, o satisfacemos nuestras necesidades nutricionales.
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