realizar un cuadro de las ventajas y desventajas de las principales vitaminas liposolubles e hidrosolubles
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las ventajas: Las vitaminas liposolubles son aquellas que se disuelven en grasas por lo que se almacenan en tejidos grasos y el hígado. Se diferencian de las hidrosolubles en que duran más en el cuerpo ya que no se disuelven tan fácilmente como aquellas vitaminas que se desechan a través de la orina.
Las desventajas: Su deficiencia pueden producir diferentes enfermedades: vitamina liposoluble de tipo A, ceguera nocturna, xeroftalmina (sequedad ocular), desarrollo defectuoso; vitamina liposoluble de tipo D, raquitismo, osteomalacia; vitamina E, dificultades para absorber y oxidar grasas; vitamina K, mala coagulación de la sangre
Las desventajas: Es importante señalar que aunque las vitaminas hidrosolubles no se acumulan, su consumo excesivo puede provocar que el riñón no las eliminen y se generen cálculos renales.