Question

Realiza un cronograma para la elaboración de las galletas antianemia, considerando los insumos e instrumentos y equipos de cocina que utilizaras.

Answer 1

Respuesta:

1Sancochar previamente la sangrecita y enfriar.

2. En una licuadora colocar todos los insumos (menos la

harina y el aceite) y licuar por 1 minuto.

3. Luego colocar en un bol lo licuado e incorporar la

harina mezclando con ayuda de una espátula hasta

que quede uniforme.

4. Para hornear: precalentamos el horno a 200 °C (10

minutos antes de colocar las galletas)

5. En una bandeja para hornear colocar papel manteca

y sobre esta distribuir las porciones (20 bolitas) que

luego con el aceite que aplicarás a tus manos darás

forma a la galleta. (puedes adicionar grajeas en la

superficie para que sea más atractivo para los niños)

6. Hornear por 20 minutos a fuego moderado y dejar

enfriar.

Explicación:

espero te ayude