Realice un organizador gráfico de la clasificación de los lípidos, de acuerdo a la función que desempeñan en el organismo, indique las características de cada uno.
.- Diferencie entre los ácidos grasos saturados y los ácidos grasos insaturados
4.- Diferencie entre los lípidos saponificables y los lípidos insaponificables
5.- ¿Cómo se forma el (jabón +glicerina)
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Los ácidos grasos saturados carecen de dobles enlaces entre los átomos de carbono individuales, mientras que en los ácidos grasos insaturados hay al menos un doble enlace en la cadena de ácidos grasos. Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente, mientras que las grasas insaturadas son líquidasLa principal diferencia entre los lípidos saponificables y los insaponificables estriba en que los primeros contienen ácidos grasos en su estructura molecular, mientras que los lípidos insaponificables carecen de ellos. Los Lípidos saponificables pueden ser: Acilglicéridos, céridos, fosfolípidos y esfingolípiLos jabones son sales de ácidos grasos, producidos mediante una reacción química conocida como saponificación
Respuesta
espero que te sirva esto
