Biología, pregunta formulada por Mariax12, hace 9 meses

Reactivos y productos necesarios para la fermentación Alcoholica y para la fermentacion láctica​

Respuestas a la pregunta

Contestado por alisonjsjsjsjs
5
Fermentación de la cerveza:
-ácido pirúvico
-acetaldehido
-etanol
-la levadura (saccharomyces cervisiae )

Fermentación láctica:
-Ácido pirúvico
-Ácido láctico deshidrogenasa
-Acido láctico
- lactobacillus
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