Química, pregunta formulada por wandadebia21, hace 1 año

Reacciones químicas que pueden ocurrir mientras se cocina una torta o un flan

Respuestas a la pregunta

Contestado por escjosemanuel

Respuesta:

- La reacción de Maillard en acción La comida es química hecha arte. Cada vez que ... El póker de reacciones químicas imprescindibles en nuestra cocina. El póker ... Esta reacción se puede forzar, añadiendo azúcares sobre los alimentos. ... ¿Quién no se ha chupado los dedos con el caramelo de un flan?

Explicación:

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