reacciones quimicas en la alimentacion ejemplos
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Respuesta:
LA REACCIÓN DE MAILLARD EN ALIMENTOS
Las galletas cuyo color tostado del exterior de las galletas genera un sabor característico.
El caramelo elaborado con nata, mantequilla y azúcar.
Pan tostado, cerveza, café por su color marrón.
La carne asada (color, olor y sabor)
Explicación:
coronita porfis
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