Inglés, pregunta formulada por andreacarolinaduarte, hace 5 meses

Reacción quimica que transforman el azúcar
para obtener alimentos.

Respuestas a la pregunta

Contestado por luisantonioarrietag

Respuesta:

La caramelización es la oxidación del azúcar, un proceso empleado ampliamente en la cocina debido al agradable sabor y color marrón obtenidos. A medida que el proceso sucede, se liberan compuestos químicos volátiles, produciendo el característico sabor acaramelado.

Explicación:

espero y te sirva ☺️

Pregunta anterior

Siguiente pregunta

Otras preguntas

Matemáticas, hace 2 meses

Se desea elaborar dos tipos de joyas: de lujo y ocasionales. Una joya de lujo utiliza 5 gr de oro y 2 gr de plata, mientras que una joya ocasional utiliza 3 gr de oro y 5 gr de plata. Se tiene en...

Exámenes Nacionales, hace 2 meses

Cuáles son los pasos para insertar un video desde YouTube...

Ciencias Sociales, hace 2 meses

mediante el texto deduzcan quién eran los amigos de dorrego y quiénes sus enemigos ES CONTRUCCION CIUDADANA...

Matemáticas, hace 5 meses