Química, pregunta formulada por felix200624k, hace 4 meses

Reacción química que ocurre cuando se corta la leche

Respuestas a la pregunta

Contestado por veroarelonrq

Respuesta: En efecto, cuando la leche se corta, lo único que ocurre es que se separan el suero y el contenido proteico, generalmente por la intervención de un ácido.

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