REACCION DE COMBUSTION DE LA GLUCOSA
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- El calor de combustión de la glucosa (C6H12O6) es -2816.8 kJ/mol y el del etanol (C2H5OH) es -1366.9 kJ/mol. Calcular el calor desprendido cuando se obtiene un mol de etanol por fermentación de glucosa según la reacción: C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2 (g).
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