Question

razona porque el gas propano no es soluble en agua

Answer 1

El propano es un gas incoloro e inodoro que pertenece a los alcanos o hidrocarburos alifáticos con enlaces simples de carbono. La fórmula del propano es C3H8.

El agua es el ejemplo clásico de solvente polar. Los solventes polares presentan un polo positivo y otro negativo separados por una cierta distancia. Son un dipolo permanente.

La solubilidad de los compuestos orgánicos en disolventes polares, aumenta con la capacidad de formación de puentes de hidrógeno con el disolvente.

Los alcanos no forman puentes de hidrógeno por lo que son insolubles en disolventes polares como el agua. Puesto que los puentes de hidrógeno entre las moléculas de agua están apartados de una molécula de alcano, la unión de un alcano, como el propano y el agua conduce a un incremento en el orden molecular. Como no se forman enlaces significativos entre las moléculas de agua y las moléculas de propano, la segunda ley de la termodinámica sugiere que esta reducción en la entropía se minimizaría al minimizar el contacto entre el propano y el agua. Por lo que el propano repele el agua, es decir, es hidrofóbico.