rama de la biología que se encarga de mejorar los alimentos
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Nutrición. Estudia los nutrientes y el comportamiento del alimento en el organismo humano.
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La ciencia de los alimentos es una rama multidisciplinaria de la ciencia que tiene como foco el estudio del alimento (materia prima y producto final) en todos sus aspectos, físico-químicos, microbiológicos, bioquímicos y tecnológicos, incluyendo nutrición, sensorialidad, marketing, logística, las legislaciones y la gestión de la calidad.
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espero te sirva c:
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