raiz de la palabra huancaina ???
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viene de Huancayo, la capital del departamento de Junin.
Huancaina significo a la manera de Huancayo. Es un plato a base de papas cocidas y con una crema a base de queso fresco y leche entre otros.
Huancaina significo a la manera de Huancayo. Es un plato a base de papas cocidas y con una crema a base de queso fresco y leche entre otros.
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ok gracias :/
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Fue el fotografo Juan José Buendía vive en Huanuco
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