Quin es el principal nutrient de la carn i el peix?
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La carn i el peix s'assemblen perquè tots dos són aliments molt rics en proteïnes, no contenen hidrats de carboni i fibres, i, en general, són rics en vitamines del grup B (sobretot vitamina B12), ferro, zinc i seleni. El contingut gras varia segons el tipus de carn i peix.
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