Question

Quiero un resumen de eso por favor!! Es para hoy !!

Answer 1

Las dispersiones coloidales o simplemente coloides, como son conocidos, son un estado intermedio entre mezclas homogéneas o verdaderas soluciones y mezclas heterogénea.

Por ejemplo: si se disuelve azúcar en agua, las moléculas se mezclan y la solución es homogénea, o sea, tiene las mismas propiedades en todas sus partes. El azúcar no se puede separar por filtración ni se asienta si se deja en reposo. Ahora si se intenta disolver arena en agua, por un momento, las dos sustancias se mezclan pero la arena rápidamente se asienta en el fondo. La dispersión de la arena en agua, momentáneamente, es una suspensión. Esta mezcla es heterogénea, puesto que una parte de ella es arena con su conjunto de propiedades , y otra parte es agua, con otro conjunto de propiedades. La arena se puede recuperar a través de la filtración.

Existe algo entre las soluciones verdaderas, con partículas de tamaño similar al de moléculas y iones ordinarios, y las suspensiones con grandes trozos de material insoluble. Estos son los coloides, como la gelatina, los malvaviscos, la mantequilla, etc.

Answer 2

Respuesta:

Abajo

Explicación:

Las dispersiones coloidales.

Las coloides son mezclas heterogéneas, las cuales solo se aprecian mediante el aparato llamado microscopio. Existen dos fases de dispersiones:

Fase dispersante: Sustancia encontrada en mayor cantidad.

Fase dispersa: Sustancia encontrada en menor proporción. (Las moléculas de esta fase en los coloides son mayores que las moléculas del soluto en las soluciones.)

Un ejemplo: La leche es un coloide en la cual la fase dispersante es agua; y la fase dispersa son las moléculas de proteínas, grasas y vitaminas.