¿quienes nos representan en la gastronomía peruana?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
1. Chef Gastón Acurio:
En los 80, el paladar peruano no era tan refinado como lo es hoy. La gastronomía peruana no era tan valorada, pero Gastón fue un gran visionario.
2. Chef Marisa Guiulfo:
El crecimiento de Marisa en el mundo del negocio gastronómico fue considerable hasta convertirse en una de las más importantes exponentes de catering en Perú.
3. Chef Teresa Ocampo:
Encontró su pasión por la cocina peruana gracias a su madre, quién le dio los mejores consejos.
Estudió en Francia y a la edad de 21 años condujo su primer programa televisivo: “¿Qué cocinaré?”. Es así como Teresa comenzó su experiencia entre fogones.
4. Chef Pedro Miguel Schiaffino:
Es reconocido como uno de los mejores y más jóvenes chef de Perú. Estudió en las más reconocidas academias de Italia y Estados Unidos y a su regreso, abrió tres restaurantes: “Malabar”, “La pescadería” y “Nikita”.
5. Chef Flavio Solórzano:
Flavio se convirtió en el responsable del local y pronto lo posicionó como uno de los mejores del país.