quienes elaboran artesanalmente los productos lacteos
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la mayoría de productos lácteos artesanales son elaborados por los mismo campesinos al menos donde yo vivo hay mucha gente que tiene sus vacas su ganado y cuando sacan leche hacen queso y también yogur y la comercializan en mercados y en tiendas familiares o a personas que les gusta lo orgánico o lo recién echo espero sirva XD...
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