Quien inventó el plato de buen comer?
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la ciudad de ,mexico
lamimo22:
El Plato del buen comer o Plato del bien comer es un esquema alimenticio que cumple con la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual da los criterios para la orientación alimentaria.
Contestado por
6
La
idea surgió con el propósito de promover y educar en el campo de la salud en
materia alimentaria.
A
diferencia de la pirámide, El plato del bien comer fue diseñado por y para los
mexicanos, y está basado en un proceso de investigación en el cual se
consideraron tanto los aspectos técnicos como la percepción y la aceptación de
la población. Además de que mucha gente no sabía interpretar la pirámide
alimenticia, era difícil establecer las cantidades y proporciones de alimentos
que se podían consumir, y ahora con el Plato del bien comer es más fácil
aclarar las dudas de la población, dado que es una herramienta de uso mucho más
sencillo.
¿Por
qué surgen estas guías de alimentación?
Las
estadísticas mexicanas muestran una clara tendencia de su población a
desarrollar problemas tanto de desnutrición como de sobrepeso y obesidad, ambas
consideradas situaciones extremas en relación con el peso. Ante esta situación,
expertos dedicados a la promoción de la salud se reunieron para discutir y
consensuar diversos temas en materia de alimentación. A raíz de esto se
publicaron las guías alimentarias para la población mexicana.
El
Plato del Bien Comer se creó para orientar a la población mexicana hacia una
alimentación balanceada, mostrándonos cuáles son los diferentes grupos de
alimentos y cómo debemos combinarlos en nuestra alimentación diaria.
Los
alimentos están distribuidos en el Plato del Bien Comer en tres grandes grupos,
según sus características y por los nutrimentos que nos aportan.
Espero te sirva la información
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