Exámenes Nacionales, pregunta formulada por kazzyyyyyyyy, hace 3 meses

¿Quién era Chimpa? aaaaaaaaaaaaa

Respuestas a la pregunta

Contestado por SANDRAMONT

Respuesta:Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Guiso de carne de cerdo en salsa de tomates verdes, ajonjolí, pepitas de calabaza y especias; en el último hervor se le añaden hojas de lengua de vaca. Preparación típica del Estado de México.

Guiso festivo que se acostumbra en la región de Tierra Caliente, Guerrero, y que se puede describir como un mole verde; suele acompañarse con tamales nejos.

Salsa molida y frita con pepitas de calabaza, jitomate, cebolla y ajo. Se sirve caliente y es consumida en Michoacán.

Explicación:

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