quien encontro la tara en el peru
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las principales zonas de producción de tara se ubican en los departamentos de La Libertad, Ayacucho, Cajamarca, Huánuco, Ancash, y Cusco. 4) Producción para la recuperación de zonas degradadas o reforestación.
Explicación:
La tara o taya Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze, es
una planta originaria del Perú. Utilizada como medicina
popular desde la época pre-hispánica, y en los últimos
años, como materia prima para diferentes industrias en el
mercado internacional.
El Perú es el primer exportador de tara. La tara peruana
representa el 80% de las exportaciones mundiales,
seguido de Bolivia (segundo exportador), Ecuador,
Colombia y Venezuela. Y es considerada como una de
las diecisiete (17) oportunidades de eco negocios más
importantes del país.
El Plan Operativo de la tara de la Región Amazonas (2007)
del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, señala
que, China en el 2003 ya contaba con 500 ha, instaladas
de cultivo de tara adaptada y que Marruecos está
empezando a sembrar dicho cultivo.
La tara está compuesta por polvo (45%), pepa (33%), fibra
(22%). La tara en polvo tiene en promedio 60% de taninos
y poca coloración, que lo convierte en un insumo excelente
para la industria de la curtiembre y para la industria
química. De la pepa de tara se elaboran gomas que son
utilizadas en la industria internacional de alimentos.
En el año 2018, se exportó bajo la partida 1404902000,
alcanzando un valor FOB de US$ 40 012 mil dólares siendo
los principales mercados de destino China, Italia, Brasil,
México, Argentina, Bélgica, Alemania, Estados Unidos,
Brasil, Chile, el Salvador, España, Francia entre otros. La
goma de tara se exportó bajo la partida 1302391000, con
un valor FOB de US$ 10 574 mil dólares y los principales
mercados fueron: Suiza, Países Bajos, Francia, Estados
Unidos y otros.