quien cocinaban en 1810?
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las mujeres cocinaban o las sirvientas en casas adineradas, lo hacian en hornos de piedra
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Aquí no hay mito. En 1810 el locro se comía en todo el territorio de lo que luego sería la República Argentina. De origen quechua, el plato se expandió desde la zona del Alto Perú hacia el sur, y cada quien tenía su propia receta para prepararlo.
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