que vinculo existe entre la osmolaridad y las bebidas isotónicas?
Respuestas a la pregunta
El vínculo entre la osmolaridad y las bebidas isotónicas es que la concentración de sustancias disueltas en estas es igual a la concentración de otra sustancia de referencia, como el plasma sanguíneo.
La osmolaridad se define como la concentración de sustancias que se encuentran en una disolución, capaces de ejercer un efecto osmótico en los organismos vivos. Su medida es Osm/Lt, o también mOsm/Lt.
El plasma sanguíneo tiene una osmolaridad de 280 mOsm/Lt.
Las soluciones hipertónicas o hipotónicas tienen mayor y menor osmolaridad que el plasma, respectivamente. Introducidas a un ser vivo tendrán la facultad de tomar o ceder líquido a los tejidos y células, alterando el equilibrio interno del sistema.
Una solución isotónica posee una concentración en Osm/Lt similar o igual al plasma, por lo que no produce cambios en el medio interno. Por tanto, las bebidas isotónicas, con respecto al plasma, no influyen en el equilibrio del individuo que las consume.
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