¿que ventajas representa para las personas tener como principal reserva energetica los triacilgliceroles en lugar de los glucidos?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Un valor negativo significa que los alrededores realizan trabajo sobre el sistema … Parte de esta energía disponible se gasta para generar calor y otra parte en varias otras … de estado: energía interna (E), expresa la energía total del sistema entalpía (H), representa el contenido …
Respuesta:
Funciones de los triacilgliceroles
Fisiológicamente, los triacilgliceroles son una importante reserva energética. En la mayoría de las células eucariotas, los triacilgliceroles se almacenan en el citosol como microscópicas gotitas grasas. En vertebrados hay células especializadas en el almacenamiento de grasa, los adipocitos. En humanos destaca la presencia de tejido graso debajo de la piel, en la cavidad abdominal y en la glándula mamaria.
Almacenar “grasa” es más productivo que almacenar polisacáridos (glucógeno en animales, almidón en vegetales) porque:
Los ácidos grasosglosario que contienen (y que serán liberados por lipasasglosario) son moléculas más reducidas que los glúcidos; por tanto, generan más energía que éstos en los procesos oxidativos del catabolismo. En promedios (números de Atwater) las grasas proporcionan 9 kcal/g, mientras que los glúcidos dan 4 kcal/g (aproximadamente como las proteínas).
Se almacenan sin agua asociada dado su carácter hidrófoboglosario, mientras que cada gramo de glucógeno tiene asociados dos gramos de agua de hidratación; por eso, el rendimiento energético por gramo de triacilglicerol almacenado es muy superior al del glucógeno hidratado. Además, hasta el 80 o 90% del volumen de los adipocitos puede estar ocupado por grasa.
Los depósitos de triacilgliceroles pueden ser mucho mayores que los de glucógeno; una persona de unos 70 kg almacena menos de 0,5 kg de glucógeno (sumado músculo e hígado) frente a un promedio de 10 kg de triacilgliceroles, que constituyen una reserva energética para varios meses. Si la energía almacenada por kilogramo de triacilgliceroles tuviera que estar en forma de glucógeno, su masa sería cinco veces superior.
Además, también para animales, los triacilgliceroles
Explicación: