Question

que ventajas crees que trae esto para los pueblos indígenas​

Answer 1

La alcachofa (cynara scolymus), cuyo origen se sitúa en el antiguo Egipto, se caracteriza por su poder antioxidante y antiinflamatorio, por ser rica en fibra, vitamina A. B, C y E minerales, hidratos de carbono y baja en calorías. Su temporada de consumo se extiende hasta marzo, por lo que este es el momento en el que tienen más sabor y nutrientes, son más sostenibles y económicas.