que USO SELES DA A LOS MICRO ORGANISMOS EN LAS INDUSTRIAS
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Respuestas a la pregunta
Respuesta:
A nivel industrial, los microorganismos son muy útiles en cosmética, pues muchos productos se basan en sustancias químicas que se obtienen del metabolismo de estos microorganismos. De todos modos, sigue siendo importante respetar las condiciones de uso, pues hay patógenos que son capaces de crecer en estos productos.
Respuesta:
Ya desde la antigüedad aprovechamos (aunque al principio no lo supiéramos) a los microorganismos para conseguir productos. Sin ir más lejos, la producción de vino consiste en una fermentación en la que unos hongos, que constituyen lo que se conoce como levadura, transforman el azúcar de la uva en alcohol etílico. Y la humanidad lleva produciendo vino desde, según las investigaciones, el año 5400 a.C. Así que estamos utilizando a los microorganismos desde tiempos inmemoriables.
Evidentemente, conforme los conocimientos en microbiología avanzaban, cada vez éramos más capaces de perfeccionar las técnicas, mejorar los procesos, descubrir nuevas especies, modificar genéticamente a bacterias para que “funcionaran” mejor, idear nuevos procesos industriales, aumentar el rendimiento…
Algunos de los usos que damos a los microorganismos a nivel industrial:
En la industria alimentaria:
Fermentación alcohólica
Fermentación láctica
Producción de probióticos y prebióticos
Obtención de alimentos altamente calóricos
Obtención de suplementos alimenticiosProducción de aditivos
En la industria farmacéutica:
Desarrollo de fármacos
Obtención de vacunas
Descubrimiento de antibióticos
Producción de insulina
Uso de células madre
Producción de sueros
En la industria textil: