que uso podemos dar a las levaduras ayuda porfa
sooprb22:
Mira mi respuesta, espero te ayude :)
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Que uso podemos dar a las levaduras:
La levadura, siendo la más común la S. cerevisiae, se utiliza en panadería (para hacer pan, masa de pizza, bollos o brioches) como un agente de fermentación, que convierte los compuestos fermentables presentes en la masa en gas dióxido de carbono.
La levadura poseen grandes usos ya que aceleran el crecimiento de una mezcla, normalmente es utilizada por panaderos y pasteleros y la utilizan para:
- La masa de todo tipo de pan ya que esta ayuda al crecimiento.
- Para la mezcla de las tortas ya que también ayuda a acelerar el volumen.
- Para la masa de las pizzas.
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