Física, pregunta formulada por rtguana, hace 1 año

que transfiere el calor a la comida?

Respuestas a la pregunta

Contestado por jaryjuliana1904

Respuesta:

El calor del elemento térmico dentro del horno genera corrientes de aire, las cuales crean la convección. ... Aunque el calor es transferido a través de la convección, la comida que se encuentra en el agua hirviendo también está en contacto con el agua caliente. Por lo tanto, la conducción también es empleada.

Explicación:

Contestado por ronnyomargalindoitas

Respuesta:

La cocción de alimentos consiste en la aplicación de calor para modificar las propiedades físico-químicas y las características organolépticas de los alimentos, para que puedan ser ingeridos adecuadamente. ... Durante la cocción, hay transferencia de calor de un cuerpo caliente a otro frío que es el alimento.

Explicación:

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