que tipo de transformación ocurren al elaborar un jabón ??
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Desde la Química el proceso se denomina saponificación, y aunque estrictamente ocurre en dos etapas: 1. Hidrólisis de triacilglicéridos en medio básico,
obteniéndose glicerina y los ácidos grasos
Neutralización de los ácidos grasos con hidróxido de sodio (o de potasio) dando la sal correspondiente y agua.
ESE ES TODO EL PROCEDIMIENTO DE
TRANSFORMACION QUE OCURRE AL ELABORAR UN JABON.
ESPERO TE SIRVA :b
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