Question

que tipo de termometro usan en las panaderias por que






expesifico

Answer 1

Respuesta:

No tiene un nombre especifico, simplemente se le conoce como termómetro para pan, el cual mide en grados centigrados o en farenheit.

Sus usos son:

-Conocer la temperatura del agua con la que se trabaja.

-Comprobar la temperatura de la masa antes de la fermentación .

-Conocer la temperatura interna de nuestro pan para comprobar su punto de cocción.

Un Saludo.

Answer 2

Respuesta:

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