¿Qué tipo de Sistema Material es la leche?¿por que?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Es una mezcla compleja y heterogénea compuesta por un sistema coloidal de tres fases: Solución: los minerales así como los glúcidos se encuentran disueltos en el agua. Suspensión: las sustancias proteicas se encuentran con el agua en suspensión. Emulsión: la grasa en agua se presenta como emulsión.
Explicación:
corona plis
Respuesta:
La leche es un caso particular dado que a simple vista se presenta como un sistema homogeneo. Sin embargo si se realiza la observación al microscopio se ve a las claras que se trata de un sistema heterogeneo (es la emulsión natural más estable que se presenta en la naturaleza); entonces la definición que mejor le cabe a la leche es la de un sistema INHOMOGENEO que son aquellos caracterizados porque en determinadas direcciones presentan una gradual variación de propiedades intensivas.
Explicación:
esper y te ayude :):):)