Que tipo de respiración que permite la producción del vino
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Respuesta:
El proceso de fermentación es anaeróbico
Explicación:
se produce en ausencia de oxígeno; ello significa que el aceptor final de los electrones del NADH producido en la glucólisis no es el oxígeno, sino un compuesto orgánico que se reducirá para poder reoxidar el NADH a NAD
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Respuesta:
MICRO-OXIGENACIÓN: es LA RESPIRACIÓN DEL VINO
Explicación:
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