Question

Que tipo de reacción química se lleva a cabo de la cerveza de leavduras?

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Filtración: se separa el mosto de los restos de malta. Cocción: para lograr el amargor y aroma de la cerveza, se hierve el mosto. Fermentación: tras enfriar el mosto, se añade levadura, con el objetivo de que fermente y el azúcar se transforme en alcohol y CO2