Biología, pregunta formulada por agustinapaula2006, hace 10 meses

¿Qué tipo de organismos realizan las fermentaciones lácticas y cuáles la alcohólica?

Respuestas a la pregunta

Contestado por Usuario anónimo
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Respuesta:La producción de ácido láctico se realiza gracias a la actividad de una bacteria que se denomina bacterium lactis. ​ Estas bacterias se diferenciaban de las levaduras responsables de la fermentación alcohólica del vino.

Explicación:

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