que tipo de mezcla forma el agua y el aceite? por que?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Como ya avanzábamos, existen algunos compuestos que tienen polaridad y otros que no. Cuando tratamos de entender por qué mezclar agua y aceite no es posible tenemos que acudir a este concepto. En el caso del agua, estamos ante un compuesto químico (H2O) que actúa fundamentalmente como un imán. Esto significa que tiene dos polos: uno positivo y otro negativo. Por el contrario, a diferencia del agua, el aceite no se ve atraído ni repelido por ningún otro líquido. Utilizando el concepto de polaridad, puedes probar a acercar un imán a un cristal, por ejemplo. ¿Ves que no pasa nada? Eso es porque el imán tiene una carga negativa y positiva y el cristal, al igual que el aceite, carece de polaridad.
El concepto de polaridad de los líquidos es muy importante porque esta es la propiedad que permite la disolución de los mismos. Existen numerosos compuestos químicos que poseen esta propiedad, como el alcohol. Para poner a prueba esto, realizaremos un experimento casero muy sencillo en el que intentaremos mezclar agua y aceite:
Explicación: