que tipo de metabolito tiene el queso
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Los principales cambios bioquímicos asociados con la generación de metabolitos en los productos lácteos, entre ellos el queso; son el resultado de la glicólisis, del metabolismo del citrato, la proteólisis y la lipólisis
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2
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la proteolisis y la lipólisis
spiderman36:
gracias
denada
xd
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