¿qué tipo de intercambio de energía sucede cuando metemos una cuchara a la sopa caliente?
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El calor se transfiere por conducción de la materia caliente a la más fría. Conforme el calor se transmite al objeto más frío, la temperatura de éste va aumentando hasta que ambos tienen la misma temperatura.
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El intercambio de energía que sucede cuando metemos una cuchara a la sopa caliente viene siendo una transferencia de calor por conducción.
Para explicar la conducción de calor con un modelo o una experiencia sencilla podemos indicar lo siguiente:
- Imaginemos un sartén de metal, el mismo no tiene aislante en su asa. Si colocamos este sartén en el fuego tomado por el asa, no sentiremos efecto del calor por un instante pero poco a poco veremos que el asa se va calentando, bueno, esto es debido a la conducción de calor por todo el material.
Lo antes explicado es lo que sucede con la cucharada cuando la introducimos en la sopa.
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