¿Qué tipo de hierro se encuentra en los medicamentos para la anemia?, y ¿En qué otros alimentos lo encontramos? ¿Por qué no pueden ser absorbidos fácilmente? Menciona
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
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Explicación:
Las sales de hierro (II) son las preparaciones más utilizadas de hierro por vía oral para el tratamiento de la anemia. Se las administra ya sea en forma de comprimidos o como soluciones. El más comúnmente utilizado es el sulfato de hierro (II). Otros tipos de hierro (II) son el fumarato, succinatos y gluconatos.
Respuesta:
El hierro se encuentra en diversos alimentos, su absorción dependerá del tipo de hierro; por eso nuestro organismo no los aprovecha de la misma manera.
El hierro que se encuentra en los alimentos de origen animal están contenidos como hierro-hem, en el caso del huevo ese hierro se encuentra unido a la lactoferrina (en clara) y fosfovitina (en yema)a.
El hierro de origen animal que es mejor absorbido es el de los alimentos de origen animal conocido como "hierro hem", su porcentaje promedio de absorción es del 25%.
Explicación: