que tipo de exposición en el hambiente hace una piña
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Las piñas sometidas a exposición de etileno puede dar lugar a un desverdizado de la cáscara ligeramente más rápido, pero sin afectar a la calidad interna. El desverdizado es la pérdida de la clorofila. ... La exposición de las piñas a temperaturas por debajo de los 7ºC ocasiona daños por frío.
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